MAKANAN TRADISIONAL
NASI AMBENG
- Asal usul nasi ambeng
- Tatatertib makan orang Melayu ~ Utamakan orang tua dahulu, Cara duduk, Penggunaan kendi, cucur air dan bekas, Penggunan tangan
- Bahagian-bahagian dalam sesebuah hidangan
- Amali ~ makan berdulang bersama dengan mengikut tatatertib makan orang Melayu
Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota, Set Lengkap Peralatan Makan Berdulang, Pembuka Selera, Pencuci Mulut, Nasi Ambeng dan Minuman
2 JAM
KUEH KOCHI
- Pengenalan kepada kuih muih tradisional masyarakat Melayu
- Bahan-bahan yang digunakan
- Cara membuat doh dan inti kuih koci
- Amali ~ membuat kuih koci dengan teknik yang betul dan menikmati juadah yang disiapkan
Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota dan Set Lengkap Peralatan & Bahan Kueh Koci
1.5 JAM
EPOK-EPOK
- Jenis epok-epok
- Bahan-bahan yang digunakan
- Cara kelim epok-epok
- Amali ~ mengelim epok-epok dengan teknik yang betul dan menikmati juadah yang disiapkan
Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota dan Set Lengkap Peralatan & Bahan Epok-epok
1.5 JAM
KUEH ONDEH-ONDEH
- Asal nama kueh ondeh-ondeh
- Bahan-bahan yang digunakan
- Cara membuat ondeh-ondeh
- Amali ~ membuat kueh ondeh-ondeh dengan teknik yang betul dan menikmati juadah yang disiapkan
Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota dan Set Lengkap Peralatan & Bahan Kuih Ondeh-ondeh
1.5 JAM
ROTI JALA
- Pengenalan kepada kuih muih tradisional masyarakat Melayu
- Bahan-bahan yang digunakan
- Cara menyiapkan adunan roti jala
- Amali ~ membuat adunan roti jala, menyediakan roti jala dan menikmati juadah yang disiapkan
Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota dan Set Lengkap Peralatan & Bahan Roti Jala
1.5 JAM
