MAKANAN TRADISIONAL

NASI AMBENG

  • Asal usul nasi ambeng
  • Tatatertib makan orang Melayu ~ Utamakan orang tua dahulu, Cara duduk, Penggunaan kendi, cucur air dan bekas, Penggunan tangan
  • Bahagian-bahagian dalam sesebuah hidangan
  • Amali ~ makan berdulang bersama dengan mengikut tatatertib makan orang Melayu

Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota, Set Lengkap Peralatan Makan Berdulang, Pembuka Selera, Pencuci Mulut, Nasi Ambeng dan Minuman

2 JAM

KUEH KOCHI

  • Pengenalan kepada kuih muih tradisional masyarakat Melayu
  • Bahan-bahan yang digunakan
  • Cara membuat doh dan inti kuih koci
  • Amali ~ membuat kuih koci dengan teknik yang betul dan menikmati juadah yang disiapkan

Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota dan Set Lengkap Peralatan & Bahan Kueh Koci

1.5 JAM

EPOK-EPOK

  • Jenis epok-epok
  • Bahan-bahan yang digunakan
  • Cara kelim epok-epok
  • Amali ~ mengelim epok-epok dengan teknik yang betul dan menikmati juadah yang disiapkan

Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota dan Set Lengkap Peralatan & Bahan Epok-epok

1.5 JAM

KUEH ONDEH-ONDEH

  • Asal nama kueh ondeh-ondeh
  • Bahan-bahan yang digunakan
  • Cara membuat ondeh-ondeh
  • Amali ~ membuat kueh ondeh-ondeh dengan teknik yang betul dan menikmati juadah yang disiapkan

Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota dan Set Lengkap Peralatan & Bahan Kuih Ondeh-ondeh

1.5 JAM

ROTI JALA

  • Pengenalan kepada kuih muih tradisional masyarakat Melayu
  • Bahan-bahan yang digunakan
  • Cara menyiapkan adunan roti jala
  • Amali ~ membuat adunan roti jala, menyediakan roti jala dan menikmati juadah yang disiapkan

Pihak Wira Budaya akan menyediakan yang berikut: Buku Nota dan Set Lengkap Peralatan & Bahan Roti Jala

1.5 JAM

6297 5659

Fax: 6297 9659

enquiries@wirabudaya.com